Ik had deze week twee leuke gasten uit Stuttgart, een halve Italiaan en een heel goedlachse Duitse. Mijn gasten lieten zowel in mijn gastenboek als in de krant een berichtje achter : ))
dinsdag 29 september 2015
Drugstoeristen
Spijtig genoeg kom ik er zo nu en dan achter dat gasten mijn gastvrijheid misbruiken.
Het is in mijn huis niet toegestaan te roken, laat staan drugs of andere hallucinerende middelen te gebruiken. Wanneer ik er toch achter kom dat mijn vertrouwen misplaatst is zie ik geen andere optie dan de gast te verzoeken te vertrekken.
THIS IS NOT OKAY !
maandag 21 september 2015
Feestgangers
Wat brengt mijn gasten naar mijn Bed & Breakfast. Stedentrip, familiebezoek, werk of een feest, een filmfestival of op doorreis. Er zijn vele redenen van een kort of langer verblijf, men wil in elk geval een lekker bed om in neer te ploffen en niet teveel gedoe. Ik had laatst Groningers en Duitsers die voor een dubbel 50 ! feest kwamen. We dronken wat en er werden onderling ervaringen gedeeld. Een van de gasten was restauranthouder en ik herkende in hem dezelfde drang om het gasten naar de zin te maken, waarbij de praktijk soms weerbarstig is. Niet iedere gast heeft het evenveel naar zijn/haar zin en daar doe je weinig aan. Soms komen mensen al zwaarmoedig of sacherijnig aan. Zijn ze teleurgesteld dat dit geen hotel is maar een B & B, alsof het verblijf dan al van tevoren een misser is. Deze mensen zijn buiten een goedkoop hotel niet veel gewend. Ik voel de teleurstelling dan al aan de voordeur. Met een gratis welkoms-drankje probeer ik het ijs dan te breken. Dat lukt niet altijd. Maar feestgangers zijn altijd al vrolijk bij aankomst, want de voorpret is voor hen al begonnen. Dat zijn de prettigste gasten. Die gedragen zich als vrienden en niet als vreemden.
Qua prijs-kwaliteit ligt onze accommodatie gelijk aan een 4 sterrenhotel. Hoge kwaliteit, hoge service. De sfeer is niet zozeer voorkomend, alswel uitnodigend en warm.
Qua prijs-kwaliteit ligt onze accommodatie gelijk aan een 4 sterrenhotel. Hoge kwaliteit, hoge service. De sfeer is niet zozeer voorkomend, alswel uitnodigend en warm.
♥♥♥
vrijdag 18 september 2015
Hospitality - Gastvrijheid
Hernieuwde aandacht voor dit onderwerp is op zijn plaats.
Ik ervaar met zekere regelmaat dat mijn gastvrijheid op de proef wordt gesteld. Ik stel mijn huis open voor gasten tussen 18.00 en 10.00. Het is nodig om grenzen te stellen, want zonder duidelijke in - en uitcheck-tijden lijdt mijn privé-leven en dat van mijn gezin teveel onder mijn gastvrijheid.
Het is mijn ambitie om iedereen zoveel mogelijk tegemoet te komen, maar vraag begrip voor mijn dagtaken & privacy. Het is uitdrukkelijk niet de bedoeling dat mijn bedrijfsuitoefening mijn dagtaak in gevaar brengt en dat de gast bepaalt dat kosteloos vanaf een eerder of tot een later moment gebruik van de faciliteiten van kamer kan worden gemaakt, zonder enige vergoeding voor de door mijn gezin gedane offers. Duidelijke incheck en uitcheck-tijden zijn de richtlijn, waarvan in onderling overleg en met mijn goedvinden vanaf kan worden geweken indien mogelijk en tegen mijn voorwaarden.
Eerder inchecken kan. Per uur wordt € 10,00 in rekening gebracht. Later uitchecken kan ook. Hiervoor geldt dezelfde vergoeding.
Ik ervaar met zekere regelmaat dat mijn gastvrijheid op de proef wordt gesteld. Ik stel mijn huis open voor gasten tussen 18.00 en 10.00. Het is nodig om grenzen te stellen, want zonder duidelijke in - en uitcheck-tijden lijdt mijn privé-leven en dat van mijn gezin teveel onder mijn gastvrijheid.
Het is mijn ambitie om iedereen zoveel mogelijk tegemoet te komen, maar vraag begrip voor mijn dagtaken & privacy. Het is uitdrukkelijk niet de bedoeling dat mijn bedrijfsuitoefening mijn dagtaak in gevaar brengt en dat de gast bepaalt dat kosteloos vanaf een eerder of tot een later moment gebruik van de faciliteiten van kamer kan worden gemaakt, zonder enige vergoeding voor de door mijn gezin gedane offers. Duidelijke incheck en uitcheck-tijden zijn de richtlijn, waarvan in onderling overleg en met mijn goedvinden vanaf kan worden geweken indien mogelijk en tegen mijn voorwaarden.
Eerder inchecken kan. Per uur wordt € 10,00 in rekening gebracht. Later uitchecken kan ook. Hiervoor geldt dezelfde vergoeding.
Last Minutes
19.00: twee gasten dienen zich aan uit de UK en de USA, ik ben onderweg en de kamers zijn niet gereed. Mijn gezin thuis wordt opgetrommeld om alle zeilen bij te zetten en aan mijn verzoek wordt -weliswaar schoorvoetend- gehoor gegeven. De een trekt de badkamer schoon en de ander moet onze gasten die in een half uur arriveren in zijn meest diplomatieke Engels verzoeken om begrip voor de situatie op te brengen. Op dit soort momenten slaat de stress bij iedereen toe. Mijn kinderen vinden mijn afwezigheid storend en ik ben als perfectionista gefrustreerd dat de dingen niet lopen zoals ze zouden moeten lopen. Gasten die aankomen hebben bepaalde verwachtingen en de eerste indruk telt het meest. Begrip voor mijn zijde is niet altijd aanwezig. Ik heb geen hotel. Ik heb een pension. Ik ben zelf het gezicht van mijn Bed&Breakfast. Als er iets fout gaat is dat mijn persoonlijke nederlaag.
donderdag 17 september 2015
Stéphane P.
Ringgg om 5 voor tien 's-avonds komt er een telefoontje van een gast uit Parijs. Hij is al in Antwerpen en komt naar Rotterdam voor zaken en wil blijven slapen. Is dat goed? Natuurlijk is dat goed, maar het wordt wel een aankomst tegen middernacht. Is dat een probleem? "Er zijn geen problemen, slechts oplossingen Monsieur, dus komt u maar".
Bijna twee uur later rijdt er een Franse auto de straat in en heet ik de gast welkom. Of er Wifi is..? Oui oui luidt het vloeiende antwoord van mijn vriend die is toegesneld om onze gast te begroeten.
De gast gaat naar zijn kamer om nog even wat te werken. Om 2 uur is hij nog aan het werk.
De volgende morgen volgt een geanimeerd gesprek aangaande zijn webwinkel in Kinderkleding en schoenen. Om 10.00 zwaai ik hem uit, volgende keer als ik in Parijs ben weet ik daar een leuk adresje.
Au revoir Stéphane!
http://www.showroomponcelet.com/le-showroom/#
Bijna twee uur later rijdt er een Franse auto de straat in en heet ik de gast welkom. Of er Wifi is..? Oui oui luidt het vloeiende antwoord van mijn vriend die is toegesneld om onze gast te begroeten.
De gast gaat naar zijn kamer om nog even wat te werken. Om 2 uur is hij nog aan het werk.
De volgende morgen volgt een geanimeerd gesprek aangaande zijn webwinkel in Kinderkleding en schoenen. Om 10.00 zwaai ik hem uit, volgende keer als ik in Parijs ben weet ik daar een leuk adresje.
Au revoir Stéphane!
http://www.showroomponcelet.com/le-showroom/#
Abonneren op:
Posts (Atom)